A dzis ugotuje...Domowa shoarma i góry kuskus ;)

Skladniki

• olej sezamowy 3 łyżki
• kuskus
• piersi 2
• płatki papryki suszonej
• czosnek w płatkach suszony

⏱ Czas przygotowania: 00:15:00

Opis

Domowa shoarma z kurczaka marynowanego w oleju sezamowym i przyprawach, podawana z kuskusem doprawionym chilli i curry.

Przygotowanie

1. Piersi kurczaka pokrój w cienkie paseczki.
2. Włóż mięso do woreczka foliowego, wsyp płatki suszonej papryki, suszony czosnek i wlej 3 łyżki oleju sezamowego.
3. Zamknij woreczek i marynuj kurczaka w lodówce przez całą noc.
4. Następnego dnia rozgrzej oliwę na patelni lub w woku na średnim ogniu.
5. Wrzuć zamarynowane mięso i smaż przez kilka minut.
6. Dodaj pokrojoną cebulę, paprykę i czosnek, duś wszystko razem przez około 15 minut.
7. W razie potrzeby podlej odrobiną wody, by wytworzyć sos.
8. Kuskus zalej gorącym bulionem w proporcji 1:1, dodaj płatki suszonej papryki, suszony czosnek, odrobinę chilli w proszku, pieprz i curry.
9. Przykryj i odczekaj 5 minut, następnie napulchnij widelcem.
10. Na talerzu ułóż górę kuskusu obok porcji shoarmy.