Opis
Dobosz to klasyczny deser w kuchni polskiej. Jest to pięciowarstwowy tort, który łączy kremowy nadzienie waniliowe, słodycz nugatu i czekolady oraz kruchy karmel na wierzchu. Idealny na przyjęcia.
Przygotowanie
- Z podanych składników upiecz biszkopt.
- Rozrabiaj budyń waniliowy z żółtkiem jajek i 4 łyżkami mleka.
- Do pozostałego mleka wlej 1/2 szklanki cukru i zagotuj.
- Schładź mleko z cukrem, a następnie wlej do niego rozrobiony budyń i ucieraj.
- Roztop nugat i czekoladę w kąpieli wodnej i dodaj do kremu.
- Dziel ciasto na 4 części i każdą z nich smaruj kremem. Następnie przełóż warstwami.
- Kremem smaruj również boki tortu.
- Z pozostałego masła i cukru przygotuj karmel i smaruj wierzch tortu.