Skladniki
- czosnek 2 ząbki
- oliwa 1 łyżka
- cebula 1 szt
- woda 1 litra
- schab 8 kotletów
- koncentrat pomidorowy 2 słoiczki duże
- brandy 2 łyżki
- sos pomidorowy 1 słoik
- skrzydełka kurczaka 8 szt
⏱ Czas przygotowania: 01:00:00
Opis
Polska kolacja – sycące dnie wieprzowo-drobiowe w aromatycznym sosie pomidorowym. Idealne danie obiadowe, które najlepiej smakuje podane z makaronem i posypane świeżą bazylią.
Przygotowanie
- Przekrój skrzydełka w stawach i odrzuć lotki.
- W garnku rozgrzej oliwę i zarumień skrzydełka, a następnie schab. Wyjmij zarumienione mięso.
- Drobno pokrój cebulę i czosnek, wsyp je do garnka i powoli smaż.
- Gdy cebula zmięknie, wlej brandy i smaż, aż płyn odparuje o połowę.
- Wlej wodę, sos pomidorowy i koncentrat pomidorowy. Dokładnie wymieszaj.
- Włóż schab i skrzydełka do garnka.
- Doprowadź całość do wrzenia, zmniejsz ogień i gotuj, aż mięso stanie się miękkie.