Opis
Piękny deser w stylu kremowy, idealny na specjalne okazje. Łatwy w przygotowaniu i pełen delikatnych smaków biszkoptu, budyniu i galaretki, który zawsze zachwyci smakoszów.
Przygotowanie
- BISZKOPT: Ubij białka z cukrem na puszysty krem. Stopniowo dodawaj żółtka, a na końcu mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Wszystko razem wymieszaj i upiecz biszkopt w temperaturze 180°C.
- Odstaw biszkopt do wystygnięcia, a następnie przekrój go na pół.
- MASA: Zagotuj pół litra mleka, a w pozostałym mleku wymieszaj wszystkie składniki, z wyjątkiem masła i galaretki.
- Połącz wymieszane mleko z gotującym się mlekiem i mieszaj na wolnym ogniu, aż powstanie gęsty budyń.
- Przygotuj galaretkę zgodnie z instrukcją na opakowaniu i odstaw ją do wystygnięcia.
- Zmiksuj masło, dodając stopniowo gęsty budyń. Następnie wmieszaj lekko tężejącą galaretkę i odstaw.
- Posmaruj jeden kawałek biszkoptu masą, przyłóż do niego drugi kawałek. Na to nałóż masę i udekoruj (np. pisakami spożywczymi lub kwiatkami).