Opis
Aromatyczny dip pomidorowy z czosnkiem, imbirem i kminkiem, smaszony na oliwie do gęstej konsystencji. Wszechstronny sos pasujący do warzyw i mięs.
Przygotowanie
- Czosnek (2 ząbki) obierz i przeciśnij przez praskę.
- W rondelku rozgrzej oliwę (2 łyżki) na średnim ogniu.
- Dodaj czosnek, starty imbir (1 łyżeczka) i nasiona kminku (1 łyżka). Podsmaż przez ok. 1–2 minuty, mieszając, aż składniki roztoczą aromat.
- Dodaj pomidory z puszki (1 puszka). Smaż na małym ogniu przez 15 minut, mieszając od czasu do czasu, aż sos zgęstnieje.
- Dopraw solą i pieprzem do smaku. Podawaj ciepły lub zimny jako dip do warzyw lub mięs.