Skladniki
- papryka 2 sztuki
- czosnek 6 ząbków
- oregano do smaku
- pieprz do smaku
- koper do smaku
- Młode ziemniaczki 0.5 kg
- kurczak najlepiej udka 4 sztuk
- Kurczak panier do drobiu Prymat do smaku
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Dietetyczny kurczak w folii to udka bez skórki, panierowane w przyprawach i zapieczone z papryką i czosnkiem, podawane z młodymi ziemniaczkami prosto z piekarnika.
Przygotowanie
- Piekarnik nagrzewamy do 200°C.
- Młode ziemniaczki szorujemy (lub obieramy), kroimy na połówki lub ćwiartki, przyprawiamy solą, pieprzem i oregano, skrapiamy oliwą i układamy na blasze posmarowanej oliwą. Wstawiamy do piekarnika.
- Udka kurczaka myjemy, osuszamy i ściągamy skórkę.
- Panierkę mieszamy z przyprawami: oregano, pieprzem i koperkiem.
- Każde udko obtaczamy w przyprawionej panierce.
- Na kawałkach folii aluminiowej układamy każde udko oddzielnie, obkładamy plasterkami papryki i plasterkami czosnku, szczelnie zawijamy.
- Zawinięte udka dokładamy do piekarnika obok ziemniaczków po ok. 15 minutach od ich wstawienia.
- Pieczemy wszystko razem przez około 35-40 minut w temperaturze 200°C. Podajemy z mizerią.