A dzis ugotuje...Dietetyczne pierogi z białym serem na słodko ;)

Skladniki

• cukier 3 łyżeczki
• mąka 1 szklanki
• ser 18 łyżeczek (półtłusty)
• 1 szklanka wrzącej wody,szczypta soli + sól do osolenia wody do gotowania pierogów

⏱ Czas przygotowania: 00:20:00

Opis

Lekkie pierogi z ciasta parzonego nadziane słodkim serem twarogowym – bez jajek i tłuszczu w cieście, idealne jako zdrowy deser lub śniadanie.

Przygotowanie

1. W garnku zagotuj osooną wodę do gotowania pierogów.
2. Mąkę wsyp do miski i lekko osól. Wlej 1 szklankę wrzątku i wymieszaj łyżką, aż cała woda wsiąknie. Wyrabiaj ciasto rękami (uwaga – początkowo gorce) do uzyskania gładkiej, sprężystej konsystencji.
3. Ser twarogowy półtłusty utrzyj z cukrem na gładką masę.
4. Ciasto podziel na 18–20 części. Każdą część spłaszczaj na dłoni lub wwałkuj i wykrawaj krążki szklanką (ok. 8 cm średnicy).
5. Na każdy placek nałóż łyżeczkę farszu serowego i starannie zlepaj pieroga.
6. Układaj na tacce posypanej mąką.
7. Gotuj w osolonej wrzącej wodzie przez 2 minuty od wypłynięcia.
8. Podawaj z musem owocowym, posypane skórką pomarańczową i cukrem trzcinowym.