Opis
Lekka zupa odchudzająca na bazie kapusty białej i kiszonej z pomidorami, pozbawiona soli i bogata w błonnik.
Przygotowanie
- Pomidorom natnij skórkę na ćwiartki, zalej wrzątkiem i odczekaj 6 minut. Zdejmij skórkę i pokrój pomidory w kostkę.
- Kapustę białą poszatkuj na cienkie paski. Włóż ją do dużego garnka razem z kapustą kiszoną i pokrojonymi pomidorami.
- Zalej zawartość garnka 12 szlkankami wody i rozpocznij gotowanie.
- Cebulę pokrój w piórka i podsmaż na 1 łyżce oleju na patelni do lekkiego zarumienienia.
- Podsmażoną cebulę dodaj do zupy. Całość gotuj na małym ogniu około 1 godziny.
- Zupę dopraw do smaku — bez soli, bo sół zatrzymuje wodę w organizmie.