Opis
Delikatne rogaliki z ciasta twarogowego nadziane wiśniami, polane słodkim lukrem z soku wiśniowego — pyszny domowy deser w polskim stylu.
Przygotowanie
- Z 250 g mąki, 250 g twarogu półtłustego i 2 łyżek proszku do pieczenia zagnieść jednolite ciasto.
- Zawinąć ciasto w folię spożywczą i włożyć do lodówki na co najmniej 30 minut.
- Nagrzej piekarnik do 180°C. Blaszkę wykłałyj papierem do pieczenia.
- Wyjmij ciasto z lodówki i rozwiałkuj na grubość około 5 mm.
- Wycinaj kwadraty z ciasta. Na środek każdego kwadrat układaj wiśnie i zawijaj w rogalik.
- Ułóż rogaliki na przygotowanej blaszce i piecz przez ok. 30 minut w temperaturze 180°C, aż się zrumienią.
- Po wyjęciu z piekarnika ostudź rogaliki całkowicie.
- Wymieszaj cukier puder z sokiem z wiśni, aż powstanie gęsty lukier. Polej nim wystudzone ciastka i pozostaw do zastygńięcia.