Opis
Dewolaje z kurczaka z nadzieniem z leśnych grzybów i sera, panierowane w bułce tartej i smażone na złoto — efektowne danie na wyjątkowy obiad.
Przygotowanie
- Cebulę drobno posiekać i dusić na oleju przez 10 minut.
- Dodać pokrojone grzyby leśne i dusić razem jeszcze około 30 minut aż grzyby będą miękkie.
- Filety z kurczaka pokroić na 8 kawałków i każdy rozbić tłuczkiem.
- Rozbite kotlety doprawić przyprawą Kucharek, solą i pieprzem.
- Na każdym kotlecie ułożyć plaster sera i łyżkę farszu grzybowego.
- Zwinić każdy kotlet w rulonik, dociskając brzegi.
- Panierować rulony w jajku i bułce tartej pikantnej.
- Smażyć w głębokim oleju aż będą złote ze wszystkich stron.