Opis
Soczyste roladki z piersi kurczaka nadziewane salami i serem żółtym, smażone w głębokim oleju na chrupiący, złocisty kolor.
Przygotowanie
- Filety z kurczaka przekrój na pół, a następnie każdą część lekko rozbij tłuczkiem do mięsa.
- Oprósz każdy płat mięsa przyprawą do kurczaka i Kucharkiem.
- Na każdym płacie ułóż plaster salami.
- Ser żółty (10 dag) pokrój w 4 kostki i ułóż po jednej kostce na plastrze salami.
- Zawiń mięso wokół farszu w szczelne roladki, aby farsz nie wypadał podczas smażenia.
- Roladki obtocz w rozkłóconym jajku, a następnie w bułce tartej.
- Na głębokiej patelni rozgrzej olej do smażenia. Smaż devolaje przez około 20 minut, obracając je, aż będą złociste i w pełni usmażone.
- Odsącz na papierowym ręczniku i podawaj gorące.