Skladniki
- olej do smażenia
- sól, pieprz do smaku
- pierś z kurczaka 4 szt
- papryka czerwona 4 paski
- ser żółty 4 plastry
- szynka wieprzowa 4 plastry
- pietruszka zielona krojona 2 łyżeczki
⏱ Czas przygotowania: 00:20:00
Opis
Panierowane roladki z piersi kurczaka nadziewane szynką, serem żółtym i papryką - chrupiące na zewnątrz, soczyste w środku.
Przygotowanie
- Piersi z kurczaka rozbić tłuczkiem na cienkie płaty, posolić i popieprzyć z obu stron.
- Na każdym rozbity płacie ułożyć plaster szynki wieprzowej, plaster sera żółtego, pasek papryki czerwonej i posypać pół łyżeczki posiekanej pietruszki.
- Zwinąć ciasno każdy płat w roladkę, zabezpieczając wykałaczką lub sznurkiem kuchennym.
- Roladki obtoczyć kolejno w mące, rozkłóconym jajku i bułce tartej.
- Smażyć na głębokim oleju na średnim ogniu, obracając, aż będą złociste ze wszystkich stron (około 8-10 minut).
- Odsączyć na ręczniku papierowym przed podaniem.