A dzis ugotuje...Deserek dietetyczny Eli ;)

Skladniki

• cukier 7 łyżki
• truskawki 200 (do galaretki)
• truskawki 1 (pokrojone)
• truskawki 1 kg
• maślanka 2 szklankil
• Żelatyna wieprzowa Prymat

⏱ Czas przygotowania: 00:20:00

Opis

Lekki i dietetyczny deserek Eli to warstwy kremowej masy maślanowej i truskawek w galarecie. świeży, niskokaloryczny deser idealny na letnie dni.

Przygotowanie

1. Żelatynę (50 g) rozpuszczać w 100 ml wrzącej wody, dokładnie wymieszać i odstawić do ostygnięcia.
2. Wszystkie składniki masy maślanowej (maślankę i pozostałe składniki) dokładnie zmiksowaaać, dodać ostudzoną želatynę i znów wymieszać.
3. Rozlać masę do pucharek (wychodzi ok. 9 szt.) i włożyć do lodówki, aż stężeje.
4. Truskawki (1 kg) umyć, obrać i pokroić na połówki. Zalać je 2 litrami wrzącej wody, zagotować i odstawiać na chwilę.
5. Odlać 5 szklanek płynu z truskawek do osobnego naczynia. Dodaać 4 łyżki cukru i 50 g żelatyny, dokładnie wymieszać do rozpuszczenia i ostudzić.
6. Wyjmij pucharki z lodówki. Na stężiałej masie maślanowej ułóż połówki truskawek.
7. Zimną galaretką zalać truskawki w pucharkach i odstąpić z powrotem do lodówki, aż galaretka stężeje. Serwować schłodzone.