Skladniki
- cukier 3 łyzki
- masło 2 łyzki
- mąka ziemniaczana 1 łyzka
- mleko 2 szk
- mąka pszenna 2 łyzki
- maliny świeże 2 łyzki
- jagody 2 łyzki
- cukier gruby 1 łyzka
- jeżyny 2 łyzki
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Kremowy budyn domowej roboty na bazie mleka i mąki, podawany w pucharach z kolorowymi owocami lasu – malinami, jagodami i jeżynami – posypanymi grubym cukrem. Prosty i szybki deser, który zachwyci wyglądem i smakiem.
Przygotowanie
- Do jednej szklanki mleka wsyp 2 łyżki mąki pszennej, 1 łyżkę mąki ziemniaczanej i 3 łyżki cukru. Dokładnie wymieszaj trzepaczką, aż nie będzie grudek.
- Pozostałe mleko (1 szklankę) wlej do garnka i zagotuj na średnim ogniu.
- Do wrzacego mleka wlej powoli mieszaninę z mąką i cukrem, ciągle mieszając trzepaczką. Gotuj na małym ogniu, cały czas mieszając, aż budyn zgęstnieje (ok. 3–5 minut).
- Zdejmij garnek z ognia. Do gorącego budyniu dodaj 2 łyżki masła i wymieszaj, aż się całkowicie rozpuści.
- Przelej budyn do pucharów lub miseczek. Zostaw do lekkiego ostygnięcia.
- Na wierzchu ułóż świeże owoce: maliny, jagody i jeżyny (po 2 łyżki każdego). Posyp grubym cukrem.