Opis
Delikatny deser z ubitych białek z mąką ziemniaczaną, pieczony w niskiej temperaturze i podawany z bitą śmietaną i owocami.
Przygotowanie
- Białka ubić na sztywną pianę.
- Ciągle ubijając, stopniowo dodawać cukier, wodę, ocet, cukier waniliowy i mąkę ziemniaczaną.
- Dokładnie ubitą masę wlać do tortownicy wysmarowanej tłuszczem.
- Piec w temperaturze 150°C przez 45 minut — nie otwierać piekarnika podczas pieczenia.
- Po upieczeniu pozostawić deser w piekarniku do całkowitego wystygnięcia.
- Przed podaniem ozdobić bitą śmietaną i owocami o kwaskowym smaku.