Skladniki
- jogurt naturalny 20 dag
- mięta
- skórka otarta z cytryny 1
- łyżka soku z cytryny 1
- truskawek 40 dag
- twaróg 20 (chudy)
- serka homogenizowanego 20 dag
- torebka cukru waniliowego 1
- łuzek cukru 6
- pojemniczka śmietanki kremówki 1
- Do dekoracji:
⏱ Czas przygotowania: 00:20:00
Opis
Puszysty krem z twarogu, serka homogenizowanego i ubitej śmietanki z przecierem truskawkowym tworzącym czerwone paski. Lekki i elegancki deser truskawkowy idealny na letnie okazje.
Przygotowanie
- Truskawki umyć, osaćczyć i usunąć szypuki.
- Połowę truskawek pokroić na małe kawałki, dodać 2 łyżki cukru i sok z cytryny, następnie zmiksować na gładką masę.
- Serek homogenizowany utrzeć z chudym twarogiem, jogurtem naturalnym i 3 łyżkami cukru.
- Dodać cukier wanilinowy i skorkę otartą z cytryny, wymieszać.
- Śmietankę kremówkę ubić na sztywno i połączyć z kremem twarogowym.
- Dodać zmiksowane truskawki i delikatnie wymieszać, tak aby w białym kremie powstawały czerwone paski.
- Krem przełożyć do dużej salaterki lub pucharków i wstawić do lodówki do schłodzenia.
- Resztę truskawek pokroić na połówki i wymieszać z 1 łyżką cukru.
- Tuż przed podaniem ułożyć owoce na kremie i udekorować listkami mięty.