Skladniki
- cukier
- mleko 1 l
- śmietany kremówki 125 g
- posiekanych orzechów laskowych 3 łyżki
- wytrawnego sherry 5 łyżek
- opakowanie budyniu waniliowego 1
- plastry babki orzechowej 4
- musu śliwkowego 2 łyżki
- śliwek z kompotu 500 g
- posiekanych pistacjii 2 łyzki
⏱ Czas przygotowania: 00:20:00
Opis
Elegancki deser warstwowy ze śliwkami z kompotu, budyniem waniliowym, babką orzechową skropioną sherry i bitą śmietaną. Wykwintny deser na specjalne okazje.
Przygotowanie
- Budyń w proszku wymieszać dokładnie z 1 łyżką mleka, aby uzyskać gładką masę.
- Pozostałe mleko zagotować. Do wrzącego mleka wlać rozprowadzony budyń, stale mieszając. Gotować 1 minutę.
- Budyń zdjąć z ognia i do gorącego wsypać cukier według uznania. Wymieszać.
- Na dnie salaterki rozłożyć plastry babki orzechowej i skropić je sherry.
- Na babkę rozłożyć mus śliwkowy i posypać orzechami laskowymi.
- Połowę śliwek z kompotu ułożyć w salaterce.
- Ciepły budyń zmiksować na gładko i wlać do salaterki. Odstawić w chłodne miejsce do ostygnięcia.
- Śmietanę kremówkę ubić na sztywno i udekorować nią schłodzony deser za pomocą szprycy.
- Na wierzchu rozłożyć pozostałe śliwki i posypać posiekanymi pistacjami.