A dzis ugotuje...Deser śliwkowy ;)

Skladniki

• cukier 4 łyż
• sok z cytryny 1 łyż
• jajko 2 szt
• mleko 175 ml
• mąka 3 łyż
• cukier waniliowy 1 szt
• śliwki 40 dkg

⏱ Czas przygotowania: 00:15:00

Opis

Delikatny deser ze śliwkami zapiekanymi pod naleśnikową masą z mleka, jajek i mąki, z nutą cytryny i wanilii. Lekki i owocowy.

Przygotowanie

1. Śliwki (40 dkg) umyć, przekroić na pół i usunąć pestki.
2. Wydrylowane śliwki wymieszać z 1 łyżką cukru i skropić sokiem z cytryny (1 łyżka). Odstawić na 1 godzinę.
3. W misce wymieszać resztę cukru (3 łyżki), mąkę (3 łyżki) i cukier waniliowy (1 opakowanie).
4. Dodać mleko (175 ml) i 2 jajka. Całość ubić trzepaczką lub mikserem na gładką, jednolitą masę.
5. Foremki (kokilki) posmarować tłuszczem.
6. Na dnie foremek ułożyć przygotowane śliwki.
7. Polać śliwki masą z mąki, mleka i jajek.
8. Zapiekać w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 15 minut, aż masa się zetnie i lekko zarumieni.