Opis
Deser na zimno z kremową masą serową na chrupiącym spodzie z herbatników i orzechów, polany nutellą. Wymaga kilku godzin schładzania w lodówce.
Przygotowanie
- Herbatniki pokruszyć i dokładnie wymieszać z mielonymi orzechami oraz roztopionym masłem.
- Masę herbatnikową wyłożyć na dno tortownicy o średnicy 24 cm, docisnąć i wstawić do lodówki do stężenia.
- Serek homogenizowany wymieszać ze zmielonym twarogiem.
- Dodać cukier waniliowy, likier kawowy i zmiksować na gładką masę.
- Żelatynę rozpuścić w 4 łyżkach gorącego soku pomarańczowego i wlać do masy serowej, dokładnie miksując.
- Kremówkę ubić na sztywno i delikatnie wymieszać z masą serową.
- Gotową masę wyłożyć na schłodzony spód herbatnikowy w tortownicy.
- Wstawić do lodówki na 3-4 godziny do stężenia.
- Nutellę lekko podgrzać i polać fantazyjnie po wierzchu deseru.