Opis
Elegancki deser typu deser, który łączy jesienną słodycz gruszek z aksamitnym sosem czekoladowym i chłodnym akcentem lodów śmietankowych. Idealny na specjalne okazje.
Przygotowanie
- Ostrożnie wydrąż gniazda nasienne i obierz skórki z gruszek. Skrop je sokiem z cytryny.
- Wlej 2 szklanki wody do garnka. Wsyp cukier i cukier waniliowy. Zagotuj, zmniejsz ogień, włóż gruszki i gotuj na małym ogniu przez 10 minut.
- Zdejmij gruszki z ognia i pozostaw je w syropie do wystygnięcia.
- W kąpieli wodnej rozpuść czekoladę, dodając do niej 2 łyżki wody. Na koniec dodaj śmietannę.
- Wyjmij gruszki i ułóż na talerzu razem z kulką lodów śmietankowych polaną sosem malinowym.
- Polej obficie i delikatnie całość przygotowanym sosem czekoladowym.