Opis
Lekki letni deser na bazie zsiadłego mleka i żelatyny to szybki, orzeźwiający deser o delikatnej konsystencji. Podany z kleksem śmietanki stanowi przyjemne zakończenie letniego posiłku.
Przygotowanie
- Żelatynę (3 g) namocz w niewielkiej ilości zimnej wody i odczekaj, aż napęcznieje.
- Napęczniałą żelatynę rozpuść w kilku łyżkach wrzątku, dokładnie mieszając do całkowitego rozpuszczenia.
- Zsiadłe mleko (200 g) wymieszaj z cukrem (20 g) w misce.
- Wlej ciepłą, rozpuszczoną żelatynę do zsiadłego mleka z cukrem i ponownie dokładnie wymieszaj.
- Rozlej masę do kompotierek lub pucharków i odstaw do ostygnięcia, a następnie wstaw do lodówki do stężenia.
- Przed podaniem polej każdą porcję śmietanką (10 g).