Opis
Egzotyczny deser ze świeżego ananasa polanego sosem z mleka skondensowanego z likierem Malibu i wiórkami kokosowymi, posypany prażonym słonecznikiem. Tropikalne smaki w jednym pucharku.
Przygotowanie
- Świeżego ananasa obierz ze skóry i pokrój w krążki, następnie wytnij zdrewniały środek.
- Krążki ananasa pokrój w kostkę.
- Mleko skondensowane wylej z puszki do rondla z grubym dnem.
- Gotuj mleko na małym ogniu przez około 30 minut, mieszając co jakiś czas, aż zgęstnieje, ale nadal będzie lejące.
- Dodaj 1 łyżkę masła do gorącego mleka i zdejmij z ognia.
- Dodaj 4 łyżki drobnych wiórków kokosowych i 100 ml likieru Malibu, dokładnie wymieszaj.
- Na suchej patelni upraż 4 łyżki łuskanego słonecznika. Pod koniec prażenia dodaj 2 łyżki grubych wiórków kokosowych i praż razem chwilę.
- Do pucharków deserowych włóż kostki ananasa, polej sosem Malibu i posyp prażonym słonecznikiem z kokosem.