A dzis ugotuje...Deser gruszkowy ;)

Skladniki

• cukier 110 g
• mąka ziemniaczana 50 g
• gruszki kg

⏱ Czas przygotowania: 00:10:00

Opis

Lekki deser gruszkowy z przecieru ze świeżych gruszek, zagęszczony mąką ziemniaczaną i słodzony cukrem. Prosty i szybki w przygotowaniu.

Przygotowanie

1. Gruszki umyć, obrać i pokroić na kawałki. Włożyć do garnka z niewielką ilością wody i gotować na małym ogniu, aż się rozgotują.
2. Rozgotowane gruszki przetrzeć przez sito, aby uzyskać gładki przecier.
3. Przecier uzupełnić wodą do pożądanej konsystencji (około 1 litra łącznie).
4. Mąkę ziemniaczaną rozmieszać z kilkoma łyżkami zimnej wody, aby nie było grudek.
5. Przecier gruszkowy zagotować na średnim ogniu, dodać 110 g cukru i wymieszać.
6. Wlać zawiesinę z mąki ziemniaczanej do gotującego się przecieru, energicznie mieszając, i zagotować jeszcze raz.
7. Deser podawać ciepły lub schłodzony.