Skladniki
- cukier 1 łyżka
- woda 50 ml
- mleko 150 ml
- słodka śmietana 250 ml
- biszkopty okrągłe 1 op
- kakao rozpuszczalne 1 łyżka
- rurki waflowe do dekoracji
- Żelatyna wieprzowa Prymat 1 łyżeczki
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Deser czekoladowy to lekki i puszysty pucharkowy deser z biszkoptami, kremem czekoladowym na bazie ubitej śmietanki i żelatyny, ozdobiony rurkami waflowymi.
Przygotowanie
- 50 ml wody zagotuj, dodaj żelatynę i dokładnie wymieszaj do rozpuszczenia. Odstaw do przestudzenia i zgęstnienia.
- Biszkopty równościę ułóż i zalej 150 ml mleka — zostaw na kilka minut, by nasikały.
- Schodozoną śmietankę wlej do misy miksera i ubijaj na najwyższych obrotach przez około 5 minut.
- Do ubitej śmietany dodaj 1 łyżkę kakao i 1 łyżkę cukru, a następnie częściowo stężoną żelatynę. Na mniejszych obrotach wymieszaj wszystko do połączenia.
- Na dno pucharku ułóż warstwę nasikanych biszkoptów.
- Na biszkopty wyłóż masę czekoladową i wetknij rurki waflowe do dekoracji.
- Wstaw desery do lodówki na około 1,5 godziny do stężenia i podaj schłodzone.