Opis
Deser cytrynowy to aksamitna, pieczona masa z jajek, śmietany oraz soku i skórki cytryny i limonki, która zachwyca świeży kwaskowym smakiem.
Przygotowanie
- Piekarnik nastaw na 180 stopni Celsjusza (górna i dolna grzejałka).
- Wbij 5 jaj do miski. Dodaj 120 g cukru, 200 ml śmietany kremowej, skórkę startej cytryny i limonki oraz sok wyciśnięty z cytryny i limonki.
- Zmiksuj wszystkie składniki blenderem lub mikserem na gładką masę.
- Przelej masę do żaroodpornych foremek lub jednej formy do zapiekania.
- Wstaw do nagrzanego piekarnika i piecz w temperaturze 180 stopni przez ok. 25–30 minut, aż masa się żetnie i lekko zrumieni na wierzchu.
- Po wyjoprzeniu ostudź deser i podawaj.