Skladniki
- sól
- pieprz
- marchewki 2 szt.
- mrożona fasolka szparagowa szklanki
- burak ćwikłowy
- pół pęczka koperku
- kilka orzechów włoskich
- duży ziemniak
- pół puszki białej fasoli
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Fit, polska sałatka, idealna jako lekki posiłek. Połączenie ziemniaków, buraków i fasolki szparagowej wzbogacone o orzechy i świeży koperek nadaje jej delikatnego smaku.
Przygotowanie
- Ugotuj ziemniaki i buraki oddzielnie, zostawiając skórkę.
- Ugotuj marchewkę, a następnie pokrój ją w kostkę.
- Obrwij ziemniaki i buraki z łupin, a następnie pokrój je w kostkę.
- Blanszuj fasolkę szparagową.
- Wyjmij orzechy włoskie ze skorupek i posiekaj.
- Opłucz koperek i podziel go na gałązki.
- Wszystkie przygotowane składniki wymieszaj, a następnie dopraw do smaku solą i pieprzem.