Skladniki
- sól do smaku
- cebula 1 sztuka
- Pieprz czarny mielony Prymat do smaku
- koncentrat pomidorowy 2 łyżeczki
- papryka czerwona 1 sztuka
- mięso mielone wołowe 1 kg
- kostka rosołowa 1 sztuka
- kukurydza w puszce 1 opakowanie
- fasola czerwona z puszki 1 opakowanie
- paryka zielona świeża 1 sztuka
- Papryka słodka mielona Prymat 2 łyżeczki
- Papryka ostra mielona Prymat 1 łyżeczka
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Syczące danie meksykańskie z mielonej wołowiny z fasolstką czerwoną, kukurydzą i kolorową papryką, aromatycznie przyprawione paprykwą i koncentratem pomidorowym.
Przygotowanie
- Mięso mielone wołowe podm.aż na patelni na rozgrzanym tłuszczu, aż będzie got.owane. Przekład do dużego garnka.
- Na tej samej patelni zeszklij drobno pokrojoną cebulę (ok. 3–5 minut na średnim ogniu). Dodaj do garnka z mięsem.
- Papryki czerwoną i zieloną pokrój drobno i podsm.aż krótko na patelni. Przekład do garnka.
- Z kostki rosołowej przygotuj 0,5 litra wywaru i wlej do garnka. Zagotuj.
- Got.uj całość przez 15–20 minut na średnim ogniu.
- Dodaj odsiączoną kukurydzę i fasolrę czerwoną. Got.uj kolejne 20 minut.
- Dodaj koncentrat pomidorowy, słodką i ostrą paprykę w proszku, sól i pieprz. Wymieszaj i got.uj krótko (ok. 2–3 minuty).
- Podawaj z ugotowanym ryżem lub makaronem.