A dzis ugotuje...Czerwony agrest w słoikach ;)

Skladniki

• cukier 50 dag
• woda 1 litr

⏱ Czas przygotowania: 00:15:00

Opis

Czerwony agrest w słodkiej zalewie cukrowej, pasteryzowany w słoikach. Doskonały sposób na zachowanie letnich owoców na zimę.

Przygotowanie

1. Owoce agrestu dokładnie umyć pod ciepłą bieżącą wodą.
2. Każdy owoc pozbawić szypułek z obu stron.
3. Przygotować zalewę: w garnku zagotować 1 litr wody z 50 dag cukru, mieszając aż cukier się rozpuści.
4. Oczyszczone owoce agrestu przełożyć do wysterylizowanych słoików, wypełniając je nieco ponad połowę objętości.
5. Gorącą zalewą cukrową zalać owoce w słoikach aż do pełna.
6. Słoiki szczelnie zakręcić i pasteryzować w garnku z wodą przez około 10 minut.
7. Po pasteryzacji odstawić do ostygnięcia. Przechowywać w chłodnym, ciemnym miejscu.