A dzis ugotuje...Czerwona zupa z białej fasoli ;)

Skladniki

• marchewka 3 szt
• sól do smaku
• pieprz do smaku
• por 1 szt
• boczek wędzony 200 gram
• koncentrat pomidorowy 3 łyżki
• bulion 1 litr
• makaron ryżowy 100 gram
• fasola biała 1 puszka

⏱ Czas przygotowania: 00:15:00

Opis

Klasyczny obiad w postaci czerwonej zupy z białej fasoli. Połączenie słodyczy marchwi, aromatu pora oraz treściwości białej fasoli sprawia, że jest to sycące i rozgrzewające danie, idealne na chłodne dni.

Przygotowanie

1. Pokrój boczek w kostkę. Poro czyść i pokrój w plasterki. Marchewki pokrój w półplasterki.
2. Podsmaż boczek, dodaj por i duś razem.
3. Dodaj marchewkę i duś przez kilka minut.
4. Zagotuj bulion i razem z fasolką dodaj go do warzyw.
5. Wrzuć garść makaronu w kształcie ryżu.
6. Dopraw koncentratem pomidorowym, solą i pieprzem.
7. Gotuj do momentu, aż makaron będzie miękki.