Opis
Tradycyjna sałatka z czerwonej kapusty z tartym jabłkiem i cebulą, polana przyrumienionym masłem.
Przygotowanie
- Kapustę czerwoną poszatkować na drobne paski.
- Ugotować kapustę w wodzie z zielem angielskim i liściem laurowym do miękkości, około 20 minut.
- Odcedzić ugotowaną kapustę i odstawić do ostudzenia.
- Cebulę obrać i pokroić drobno, jabłko zetrzeć na tarce o dużych oczkach.
- Do ostudzonej kapusty dodać cebulę i jabłko, doprawić solą i pieprzem do smaku.
- Masło rozgrzać na patelni do lekko złotego koloru i polać nim kapustę.