Skladniki
- sół do smaku
- cukier do smaku
- olej 1 łyżka
- ziela angielskiego Prymat 2 ziarnka
- jabłko 1 sztuki
- cebula czerwona 1 sztuki
- ocet 10 % do smaku
- kapusta czerwona 1 sztuki
- pieprz mielony Prymat do smaku
- Liść laurowy suszony Prymat 1 sztuka
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Prosta kapusta czerwona gotowana z jabłkiem i cebulą, doprawiana octem i cukrem - klasyczny polski dodatek do obiadu.
Przygotowanie
- Czerwoną kapustę poszatkuj w cienkie paski.
- W dużym garnku zagotuj osoloną wodę. Dodaj lisc laurowy i ziele angielskie.
- Wrzuc kapustę i gotuj na półmiękko (ok. 20 minut). Odcedź.
- Cebulę czerwoną obierz i pokroj w kostkę.
- Jabłko obierz i zetrzyj na grubych oczkach tarki.
- W misce połącz letnią kapustę, cebulę i jabłko.
- Skąp olejem i octem. Dodaj cukier, sól i pieprz do smaku. Dobrze wymieszaj.
- Podawaj jako salatkę lub ciepły dodatek do obiadu.