A dzis ugotuje...Czereśnie w syropie ;)

Skladniki

• cytryna 1 szt
• woda litra
• czereśnie 1 kg
• cukier żelujący 50 dag

⏱ Czas przygotowania: 00:10:00

Opis

Czereśnie w syropie to letni przetwór owocowy z nutką cytryny, który zachowuje wyrazisty smak i kolor świeżych czereśni na długie miesiące.

Przygotowanie

1. Czereśnie dokładnie umyć i wydrylować.
2. Cytrynę sparzyć wrzątkiem, obrać, usunąć błonki i pestki, miąsz rozdrobnić.
3. Czereśnie przełożyć do garnka, dodać cukier żelujący (50 dag) i odmierczoną wodę.
4. Całość wymieszać i doprowadzić do wrzenia.
5. Gotować na średnim ogniu kilka minut, zbierając pianę z powierzchni.
6. Gorące czereśnie z syropem przełożyć do wypażonych słoików.
7. Słoiki szczelnie zamknąć i odwrócić do góry dnem do wystudzenia lub pasteryzować przez 20 minut.