Skladniki
- sól
- cukier 50 dkg
- woda 1 szklanka
- ocet 10 % 1 szklanki
- czereśnie 1 kg
- skurka z cytryny
- Cynamon cały Prymat
- Goździki całe Prymat
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Czereśnie marynowane to klasyczny przetwór na słoiczki, w którym owoce zalewa się aromatyczną zalewą octową z cynamonem i goździkami. Doskonały dodatek do mięs i serów przez cały rok.
Przygotowanie
- Czereśnie starannie opłucz, a ogonki skróć o połowę.
- Ułóż czereśnie ciasno w wyparzonych słoikach.
- Do każdego słoika włóż 2-3 goździki, kawałeczek kory cynamonowej i skórkę z cytryny.
- W rondelku zagotuj wodę z cukrem, szczyptą soli i octem.
- Gorącą zalewę wlej do słoików z czereśniami.
- Nałóż zakrętki, wstaw słoiki do ciepłej wody i pasteryzuj przez 20 minut.