Opis
Czekoladowe mini-serniczki z winogronem to eleganckie, małe deser na bazie pełnotłustego twarogu i serka Danio z kakao, posadzone na spódzie z pokruszonych herbatników i przelożone soczystymi winogronami.
Przygotowanie
- Nagrzej piekarnik do 180°C. Foremki do muffin wyłóż papilotkami.
- Herbatniki pokrusz na drobne okruchy (możesz użyć wkaładki do zamrażarki i wałka).
- Maslo roztołp. Okruchy herbatników wymieszaj z roztopionym masłem.
- Rozsyp masę herbatnikową na dnie każdej papilotki i lekko ugniją.
- Twaróg przepuść trzykrotnie przez maszynkę do mielenia lub przetreś przez sito.
- Zmielony twaróg wmieszaj z serkiem Danio, żółtkami, cukrem pudrem, kakao, olejem, sokiem z połówki cytryny i suchym budyniem waniliowym.
- Wszystkie składniki utrzyj na gładką masę.
- Winogrona umyj i pokroj w połówki.
- Na spód herbatnikowy ułóż umyte i pokrojone winogrona.
- Na winogrona nakład masę serową.
- Piecz około 30 minut w 180°C.
- Po wypięciu ostudź, zdejm papilotki i włóż do lodowki na kilka godzin.
- Przed podaniem udekoruj bitą śmieataną i cząstkami winogron.