Skladniki
- masło 150 g
- jajko 5 szt
- cukier puder 150 g
- mąka 150 g
- kakao 3 łyżki
- masło do wysmarowania foremek 1 łyżka
- polewa czekoladowa 1 szt
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Czekoladowe magdalenki to delikatne, puszyste ciasteczka z masłem, kakao i cukrem pudrem, pieczone w charakterystycznych foremkach i polewane czekoladową polewą. Klasyczny francuski deser w czekoladowym wydaniu, który zachwyca każdego łasucha.
Przygotowanie
- Masło (150 g) utrę z cukrem pudrem (150 g) na puśzystą masę.
- Dodawaj jajka (5 szt.) jedno po drugim, cały czas ucierając.
- Mąkę (150 g) połącz z kakao (3 łyżki) i prześiej przez sito.
- Dodawaj mieszankę mączną partiami do masy jajeczno-masłowej, ucierając mikserem na niskich obrotach.
- Papierowe foremki do magdalenek natluścć masłem i ułożyć na blasze.
- Napełnić foremki ciastem do 3/4 wysokości.
- Piec w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 20 minut — sprawdzić patyczkiem, czy ciasto nie klei się.
- Po wyjęciu i ostygnięciu polej polewą czekoladową lub lukrem. Opcjonalnie udekoruj bitą śmietana.