Skladniki
- cukier 1 szklanka
- rum 1 kieliszek
- kakao 4 łyżki
- śmietanka 12-procentowa 6 łyżek
- sok z pomarańczy
- Biszkopty 1 szklanka
- orzechy laskowe 2 szklanki
⏱ Czas przygotowania: 00:20:00
Opis
Czekoladowe kartofelki to klasyczne polskie słodycze bez pieczenia, przygotowane z mielonych orzechów laskowych, biszkoptów i kakao, aromatyzowane rumem i sokiem pomarańczowym.
Przygotowanie
- Orzechy laskowe zmiel w blenderze lub maszynce do mielenia na drobny proszek.
- Biszkopty również zmiel lub pokrusz na drobne okruchy.
- W misce wymieszaj zmielone orzechy, pokruszone biszkopty, cukier (1 szklanka) i 2 łyżki kakao.
- Dodaj sok z pomarańczy, rum (1 kieliszek) i śmietankę (6 łyżek). Dokładnie wymieszaj i wyrób masę na jednolitą konsystencję.
- Z masy formuj kulki o średnicy około 5 cm.
- Pozostałe 2 łyżki kakao wsyp na talerz. Każdą kulkę obtocz dokładnie w kakao.
- Gotowe kartofelki ułóż na talerzu lub w pojemniku i wstaw do lodówki na co najmniej 30 minut przed podaniem.