Skladniki
- cukier 1 szklanki
- jajko 9 sztuk
- proszek do pieczenia 2 łyżeczki
- kakao 2 łyżki
- czekolada mleczna 3 tabliczki
- mąka tortowa 1 czubata szklanka
- śmietana kremowa 30% lub 36% 1 litr
- chałwa 100 g
- czekolada biała 3 tabliczki
⏱ Czas przygotowania: 00:20:00
Opis
Luksusowe warstwowe ciasto czekoladowe z mąki tortowej, z masę z ciemnej i białej czekolady. Perfekcyjny deser na specjalne okazje.
Przygotowanie
- Mąkę tortową, proszek do pieczenia i kakao wymieszaj i przesiej przez sitko.
- Białka oddziel od żółtek.
- Białka ubij z cukrem aż powstanie sztywna piana.
- Połącz pianę z żółtkami, mieszaj delikatnie.
- Dodaj przesianą makę do masy jajecznej i wymieszaj ostrożnie.
- Wylej ciasto do formy wylożonej papierem do pieczenia.
- Piecz w temperaturze 180°C przez 30-35 minut.
- Wyjmij z piekarnika i pozostaw do studzenia.
- Przekrój upieczony biszkopt na dwa placki.
- Nasączy placki rozpuszczoną rozpuszczalną kawą.
- Ubij 0,5 litra schłodzonej śmietany z rozpuszczoną mleczną czekoladą (masa ciemna).
- Ubij kolejne 0,5 litra śmietany z rzekoladą białą (masa jasna).
- Ułóż pierwszy placek na podstawie.
- Rozpołożu masę ciemną na placku.
- Ułóż drugi placek biszkoptu.
- Ułóż masę jasną na wierzchu.
- Posyp całe ciasto pokruszę chałwę.