Skladniki
- cukier 1 szklanki
- jajko 9 sztuk
- proszek do pieczenia 2 łyżeczki
- kakao 2 łyżki
- czekolada mleczna 3 tabliczki
- mąka tortowa 1 czubata szklanka
- śmietana kremowa 30% lub 36% 1 litr
- chałwa 100 g
- czekolada biała 3 tabliczki
⏱ Czas przygotowania: 00:20:00
Opis
Luksusowe warstwowe ciasto czekoladowe z mąki tortowej, z masą z ciemnej i białej czekolady. Perfekcyjny deser na specjalne okazje.
Przygotowanie
- Mąkę tortową, proszek do pieczenia i kakao wymieszaj i przesiej.
- Białka oddziel od żółtek.
- Białka ubij z cukrem aż powstanie sztywna piana.
- Połącz pianę z żółtkami.
- Delikatnie wymieszaj makę z masą jajeczną.
- Wylej ciasto do formy wylożonej papierem do pieczenia.
- Piecz w temperaturze 180°C przez 30-35 minut.
- Gotowe ciasto pozostaw do studzenia.
- Przekrój upieczony biszkopt na dwa placki.
- Nasączy placki rozpuszczoną rozpuszczalną kawą.
- Ubij 0,5 litra schłodzonej śmietany kremowej z rozpuszczoną ciemną czekoladą (masa ciemna).
- Ubij kolejne 0,5 litra śmietany z czekoladą białą (masa jasna).
- Na podstawie łóż pierwszy placek biszkoptu.
- Ułóż ciemną masę czekoladową na placku.
- Ułóż drugi placek biszkoptu.
- Ułóż jasnąmasę czekoladową na wierzchu.
- Posyp całe ciasto pokruszą chatwą.