Opis
Gęsta, domowa czekolada na gorąco z budyniem czekoladowym, kakao i aromatycznym rumem, podawana z posypką cynamonową.
Przygotowanie
- W miseczce rozpuść budyń czekoladowy, kakao (5 łyżek), cukier (3 łyżeczki) i cukier waniliowy (1 opakowanie) w połowie szklanki zimnego mleka. Dokładnie wymieszaj, aby nie było grudek.
- Resztę mleka (pozostałą część z 1 litra) wlej do garnka, dodaj szczyptę soli i zagotuj.
- Do zagotowanego mleka wlej rozpuszczony budyń z dodatkami, stale mieszając.
- Podgrzewaj na małym ogniu, cały czas mieszając, aż czekolada nieco zgęstnieje (około 3-5 minut).
- Zdejmij z ognia, dodaj rum (2 łyżki) i wymieszaj.
- Nalej gorącą czekoladę do filiżanek i oprósz cynamonem. Podawaj od razu.