Skladniki
- cukier 1 szklanki
- olej szklanki
- cynamon Prymat 2 łyżki
- mąka 2 szklanki
- śmietana 18-procentowa 1 szklanka
- kakao 2 łyżki
- cukier waniliowy 1 opankwanie
- jaja 4 sztuki
- jabłko kwaśne 5 kilka szt. (pokrojone w kostkę)
- Soda oczyszczona Prymat 2 łyżeczki
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Wilgotna babka kakaowa z kawałkami kwaśnego jabłka i cynamonem, pieczona na puszystej pianie z białek – prosty deser domowy o intensywnym czekoladowym smaku.
Przygotowanie
- Piekarnik nagrzac do 200°C. Formę do babki natluścić i oprosić mąką.
- Jaja podzielić na żółtka i białka.
- W dużym naczyniu wymieszać żółtka z cukrem, olejem, śmietaná, cukrem waniliowym, kakao i cynamonem.
- Dodać mąkę przesianą z sodą oczyszczoną i wymieszać na jednolite ciasto.
- Jabłka obrać, pokroić w kostkę i dodać do ciasta, wymieszać.
- Białka ubić na sztywną pianę i delikatnie, łopatką, wmieszać w ciasto.
- Wylać ciasto do formy i piec 40 minut w temperaturze 200°C. Sprawdzić gotowość patyczkiem.