A dzis ugotuje...Cytrynowa baba ;)

Wpisz skladniki ktore masz w lodowce i znajdz idealny przepis

🥕
📖
Popularne skladniki:
sól (12044) jajko (9686) cukier (8170) cebula (6330) masło (6196) mąka pszenna (4844) pieprz (4594) olej (4518) śmietana (4413) czosnek (4141)
Cytrynowa baba

Skladniki

  • masło 250 g
  • cukier puder 20 dag
  • cytryna 1 szt
  • mąka pszenna 250 g
  • proszek do pieczenia 1 łyżeczka
  • cukier wanilinowy 1 opak
  • jaja 4 szt

⏱ Czas przygotowania: 00:15:00

Opis

Klasyczna polska cytrynowa baba to puszyste ciasto drożdżowe z delikatnym smakiem cytryny, idealne do kawy lub herbaty.

Przygotowanie

  1. Mąkę przesiej i wymieszaj z proszkiem do pieczenia
  2. Masło utrzeć na puszystą masę
  3. Dodaj po jednym żółtku do masła
  4. Dodaj cukier puder i cukier waniliowy
  5. Wycieśnij sok z cytryny i dodaj do masy (opcjonalnie dodaj startą skórkę cytryny)
  6. Połącz masę z mąką i proszkiem do pieczenia
  7. Ubit białka na sztywną pianę
  8. Połącz całość ostrożnie łyżką
  9. Przełóż ciasto do posmarowanej i wysypanej mąką formy z kominkiem
  10. Piecz w temperaturze 200°C przez około 60 minut aż będzie złotawo-brązowa
  11. Babka powinna wydać dźwięk pukania gdy naciśniesz widelcem
  12. Studzą przed wyjęciem z formy