Skladniki
- masło 20 dkg
- marchew 1 kg
- jabłko kwaśne 80 kilka szt.
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Cymes to tradycyjny deser kuchni żydowskiej przygotowany z marchewki i kwaśnych jabłek duszonych razem z masłem do pełnej miękkości. Słodko-kwaskowaty smak sprawia, że jest idealnym lekkim deserem lub dodatkiem do dań głównych.
Przygotowanie
- Marchew obierz i pokrój na nieduże kawałki lub plasterki.
- Jabłka obierz, usuń gniazda nasienne i pokrój na kawałki.
- Wrzuć marchew i jabłka do garnka. Dodaj masło i wymieszaj wszystkie składniki.
- Duś na wolnym ogniu pod przykryciem, mieszając od czasu do czasu, aż marchew i jabłka będą całkowicie miękkie — około 30-40 minut.