Skladniki
- pomidor 20 dag
- sól 1 szczypta
- czosnek 3 ząbki
- natka pietruszki 4 łyżki
- chili 1 szczypta
- cykoria 40 dag
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Tradycyjna, lekka sałatka w kuchni polskiej. Gotowana cykoria podana z pomidorami i czosnkiem to pożywny i smaczny dodatek, który świetnie sprawdzi się podczas obiadu.
Przygotowanie
- Oczyść cykorię, przytnij lekko głąbiki, umyj i osącz. Włóż do rondla, oprósz solą i skrop wrzącą wodą, przykryj. Gotuj na niewielkim ogniu.
- Po kilku minutach dodaj drobno posiekany czosnek, a następnie umyte, obrane ze skórki i pokrojane pomidory. Posyp chili i ugotuj.
- Sprawdź smak i ewentualnie dopraw solą i chili. Wyłóż na salaterkę i posyp natką pietruszki.