A dzis ugotuje...Ćwikła z chrzanem ;)

Wpisz skladniki ktore masz w lodowce i znajdz idealny przepis

🥕
📖
Popularne skladniki:
sól (7938) jajko (7322) cukier (5800) masło (4646) cebula (4562) mąka pszenna (3591) śmietana (3147) olej (3096) czosnek (2972) mąka (2958)

Skladniki

  • sól
  • cukier
  • sok z cytryny
  • ½ kg buraczków ćwikłowych
  • 10 dag tartego chrzanu

⏱ Czas przygotowania: 00:10:00

Opis

Ćwikła z chrzanem to tradycyjna polska pasta z gotowanych buraków ćwikłowych i tartego chrzanu, doprawiona solą, cukrem i sokiem z cytryny.

Przygotowanie

  1. Buraczki ćwikłowe umyj dokładnie i ugotuj w łupinach w osolonej wodzie do miękkości – ok. 40–50 minut, aż nóż wchodzi swobodnie.
  2. Ugotowane buraczki ostudź, a następnie obierz ze skórki.
  3. Zetrzyj buraczki na tarce jarzynowej (o drobnych oczkach).
  4. Wymieszaj starte buraczki z 10 dag tartego chrzanu.
  5. Dopraw ćwikłę solą, cukrem i sokiem z cytryny do smaku – powinna być lekko słodko-kwaśna.
  6. Przełóż do słoiczka lub miski, przykryj i wstaw do lodówki. Najlepiej smakuje schłodzona.