A dzis ugotuje...Ćwikła do obiadu na słodko ;)

Skladniki

• cukier 6 łyżki
• margaryna 1
• buraczki czerwone 1 kg

⏱ Czas przygotowania: 00:15:00

Opis

Słodka ćwikła z gotowanych buraczków czerwonych, podsmażona na margarynie z cukrem. Tradycyjny polski dodatek do obiadu, szczególnie do mięs.

Przygotowanie

1. Buraczki umyć, ale nie obierać. Włożyć do garnka z wodą i gotować do miękkości, około 40-60 minut w zależności od wielkości.
2. Ugotowane buraczki odstawić do ostygnięcia.
3. Wystudzone buraczki obrać ze skórki i zetrzeć na tarce o drobnych oczkach.
4. Na patelni rozpuścić margarynę na małym ogniu.
5. Dodać starte buraczki i cukier. Wymieszać i podsmażać przez kilka minut, aż składniki się połączą.
6. Podawać na ciepło jako dodatek do obiadu.