A dzis ugotuje...Cukiniowa tarta ;)

Skladniki

• sól do smaku
• czosnek 5 ząbków
• jajko 5 sztuk
• cebula 2 sztuki
• ser feta 125 g
• cukinia 4 sztuki
• parmezan 50 g
• ciasto francuskie 1 opakowanie
• mięta liście do smaku

⏱ Czas przygotowania: 00:20:00

Opis

Tarta z cukinią i serem feta na cieście francuskim z dodatkiem jajek i parmezanu. Lekka i smakowita potrawa idealna do obiadu.

Przygotowanie

1. Przygotować formę do pieczenia i wyłożyć ją ciastem francuskim.
2. Nakłuć ciasto widelcem w kilku miejscach na całej powierzchni.
3. Pieczenie wstępne ciasta w piekarniku w temperaturze 200°C przez około 10 minut.
4. Cukinie zetrzeć na tarce i doprawić solą.
5. Odczekać kilka minut i odcisnąć nadmiar soku przez gęste sito.
6. Cebulę posiekać, czosnek przeminować.
7. Na głębokim spodzie podsmażyć cebulę i czosnek przez około 2 minuty.
8. Dodać cukinię do cebuli i czarku, dusić przez 10 minut na średnim ogniu.
9. Do przygotowanego farszu dodać jajka, ser feta pokruszony oraz połowę parmezanu, wymieszać.
10. Nałożyć farsz na wstępnie pieczone ciasto.
11. Posypać pozostałym parmezanem.
12. Pieczenie w temperaturze 200°C przez około 10 minut do zrumienienia.
13. Przed podaniem udekorować świeżymi listkami mięty.