A dzis ugotuje...Cukiniowa fantazja ;)

Skladniki

• jajko 1 szt
• przyprawy do smaku
• cebula 1 szt
• cukinia 1 szt
• mięso mielone dkg
• Bułka tarta klasyczna Prymat do smaku

⏱ Czas przygotowania: 00:20:00

Opis

Plastry cukinii faszerowane mięsem mielonym z cebulką, obtoczone w jajku i bułce tartej, zapiekane w piekarniku do złotego koloru.

Przygotowanie

1. Piekarnik nagrzać do 200°C.
2. Dużą cukinię umyć i pokroić na plastry o grubości około 3 cm. Ze środka każdego plasterka wydrążyć pestki, tworząc zagłębienie.
3. Cebulę obrać i drobno posiekać.
4. Mięso mielone wymieszać z jajkiem, posiekaną cebulką i przyprawami do smaku (sól, pieprz, papryka).
5. Każdy plaster cukinii nafaszerować przygotowaną masą mięsną.
6. Faszerowane plastry obtaczać w roztrzepanym jajku, a następnie w bułce tartej.
7. Ułożyć na natłuszczonej blaszce do pieczenia.
8. Zapiekać w nagrzanym piekarniku w 200°C przez 15-20 minut, aż mięso będzie upieczone, a panierka złocista.