Skladniki
- pomidor 2 sztuki
- sól do smaku
- pieprz do smaku
- olej do smażenia
- cebula 1 sztuka
- cukinia 2 sztuki
- mięso mielone 500 gram
- ser żółty 200 gram
- delikat do mięs do smaku
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Obiad w stylu zapiekanki, składający się z łódek cukinii wypełnionych aromatycznym farszem z mięsa mielonego i pomidorów. To sycąca i aromatyczna potrawa, idealna na rodzinny obiad.
Przygotowanie
- Obierz cebulę, pokrój ją w kostkę i podsmaż na oleju.
- Dodaj mięso mielone i smaż.
- Podsmaż pomidory. Zdejmij im skórę, zmiksuj i przecieraj przez sito.
- Dodaj przesiany pomidor do mięsa i duś przez około 10 minut. Dopraw do smaku.
- Umyj cukinie dokładnie, przekrój je wzdłuż i wydrąż ostrożnie środek, tworząc łódkę.
- Napełnij cukiniowe łódki przygotowanym farszem z mięsa i pomidorów.
- Posyp łódki startym serem żółtym.
- Zapiecz całość przez około 30 minut w 190 stopniach.