A dzis ugotuje...Cukinia z pomidorami z patelni ;)

Skladniki

• czosnek 1 ząbek
• oliwa
• pomidory 3 szt
• sól, pieprz
• cebula biała

⏱ Czas przygotowania: 00:10:00

Opis

Szybkie i lekkie warzywne danie z patelni — cukinia z duszonymi pomidorami, cebulą i czosnkiem, doprawiona ziołami.

Przygotowanie

1. Pomidory sparzy w gorzącej wodzie przez 30 sekund, następnie przeloż do zimnej wody i obierz ze skórki.
2. Cukinii umyj, obierz, przekroj wzdluż i usuń gniazdo nasienne łyžcką. Pokroj miążz w kostkę.
3. Cebulę obierz i pokroj w kostkę.
4. Rozgrzej oliwę na patelni na średnim ogniu i szklij cebulę przez około 3-4 minuty.
5. Dodaj pokrojone pomidory i drobno posiekany czosnek. Duszy przez 10 minut.
6. Dodaj pokrojoną cukinii i duszy, aż zmięknie (około 5-7 minut).
7. Dopraw solą, pieprzem i ulubionymi ziołami.