A dzis ugotuje...Cukinia w panierce ;)

Skladniki

• jajko 1 szt
• sól, pieprz
• cukinia 8 plastrów
• Bułka tarta klasyczna Prymat

⏱ Czas przygotowania: 00:05:00

Opis

Szybka i prosta cukinia w chrupiącej panierce z bułki tartej, smażona na złoto na oleju — lekka przekąska lub dodatek do obiadu.

Przygotowanie

1. Cukinię umyj i pokroj w plastry o grubości około 1 cm.
2. Każdy plaster posyp solą i pieprzem z obu stron.
3. Rozbij jajko do miseczki i rozkłuj widelcem.
4. Każdy plaster cukinii maczaj najpierw w rozbitym jajku, następnie obtaczaj dokładnie w bułce tartej.
5. Na patelni rozgrzej olej na średnio-dużym ogniu. Smaż plastry cukinii z obu stron do złotego rumienienia, po około 2–3 minuty na każdą stronę.
6. Gotową cukinię odsacz na ręczniku papierowym i podawaj.